爷爷不泡茶如何以“顺势而为”实现逆势增长-于丽娜WISE2024大会揭秘

在北京，一场聚焦消费行业新趋势与机遇的盛会——WISE2024未来消费大会顺利拉开帷幕。此次大会由36氪未来消费主办，主题为“与你常在”，汇聚了众多投资机构、平台方、品牌方和服务商高管，共同探讨消费行业的未来发展。

在众多消费品牌中，不泡茶以其独特的东方香茶理念脱颖而出。这家源自武汉的茶饮品牌，在短时间内实现了惊人的增长。从2023年底的300家门店，到2024年10月31日已突破1300家，预计年底将达到2000家。在竞争激烈的茶饮市场中，不泡茶的成功显得尤为难得。

在大会上，不泡茶的联合创始人于丽娜分享了品牌快速增长的秘诀。她表示，不泡茶的成功可以归结为“顺势而为”。具体来说，就是顺应情绪之势、共赢之势和品替之势。在情绪上，不泡茶以花香为基础，发扬本土文化，精准触达年轻人群；在共赢上，通过单店加盟和区域合作管理，实现品牌的规模化发展；在品替上，则注重价格比、性能比和颜值比的平衡，以满足用户的心智需求。

于丽娜强调，作为连锁实体快消行业的品牌，不泡茶通过产品、商业模式和营销策略的组合打法，实现了快速良性且可持续的发展。她提到，品牌自2018年诞生以来，经历了多次升级和变革，从社区型商业体起步，逐步向全国市场进军。

在产品方面，不泡茶以老武汉的香片茶为切入点，强调新中式茶的概念。品牌提出“花开茶自香，中国香引领中国茶”的口号，推出樱花香、桂花香、兰花香等季节概念茶饮。同时，品牌还不断推出新品和升级现有产品，以满足消费者的多样化需求。

于丽娜在演讲中分享了与小红书的合作案例。她表示，小红书作为情绪放大器，对不泡茶的品牌传播起到了重要作用。通过与小红书的合作，品牌能够精准触达目标用户，传达品牌理念和产品特色。例如，在春天樱花盛开的季节，不泡茶与小红书合作推出了“春回樱花茶”系列，获得了广泛关注和好评。

在商业模式上，不泡茶从纯直营转变为多元连锁化加盟为主体的方式发展。通过单店加盟和区域合作管理，品牌实现了快速扩张。同时，品牌还注重内部合伙机制和区域管理机制的完善，以确保品牌的持续稳定发展。

在营销策略上，不泡茶注重情感共鸣和用户体验。品牌通过挖掘产品背后的情绪痛点，与消费者建立情感连接。同时，品牌还通过不断迭代和优化营销策略，提高品牌知名度和美誉度。

在演讲的最后部分，于丽娜透露了不泡茶未来的发展目标。她表示，品牌计划在未来一年内保底完成4500家营业门店的拓展，并向5000家门店发起挑战。这一目标的提出，彰显了不泡茶对未来的信心和决心。

于丽娜表示，每个品牌在面对行业拥挤的过程中，都能找到属于自己的隙缝。只要看准时机、撕开口子、坚持做难而正确的事情，并不断小步迭代，就一定能够取得相对正确的结果。不泡茶正是通过一步一个脚印的踏实努力，实现了今天的辉煌成就。