韩家寰论AI与农业：技术能优化产业链-但难以完全取代传统农业

在2025年初春的温暖阳光下，“亚布力中国企业家论坛”迎来了其第25届年会，时间定格于2月21日至23日。在这场汇聚商业精英的智慧盛宴中，大成食品（亚洲）有限公司的掌舵人韩家寰先生，现身“乡村振兴与现代化农业的探索之路”分论坛，并发表了引人深思的演讲。

韩家寰先生首先聚焦于大成的核心业务——动物蛋白质供应链。他风趣地指出，尽管当前的AI技术令人眼花缭乱，但在他脑海中，难以勾勒出机器人精准调控饲料配比、高效运作于供应链各环节的景象。在他看来，AI在消费品终端的品牌塑造与服务优化上确实大有可为，但在供应链的核心环节，其影响力尚显有限。

深入剖析后，韩家寰进一步阐述道，AI无疑能助力诸多领域，但在市场经济中，供需关系决定价格这一基本原则，似乎仍是AI难以触及的“禁地”。他将农业比作一条微笑曲线，两端高耸的是技术创新的峰顶，而中间则是辛勤耕耘的供应链。AI虽能提升整体曲线，优化技术层面，但在农业的广阔天地里，它仍难以完全替代传统供应链的角色。

谈及全球粮食安全问题，韩家寰先生的态度乐观而坚定。面对即将突破百亿大关的世界人口，他认为粮食供应已不再是令人担忧的难题。这一判断，无疑为关注粮食安全的人们注入了一剂强心针。

在演讲的尾声，韩家寰先生的话语中透露出对未来的期许与信心。他相信，随着科技的进步与农业现代化的深入，乡村振兴与农业现代化探索的道路将越走越宽广，为人类社会带来更加繁荣与可持续的发展。